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理科

膳食多酚的穩(wěn)定性

發(fā)布時間:2018-04-28 瀏覽:

報告人:蕭建波 博士、助理教授

報告時間:53日(周四)上午10:00-12:00

報告地點:長安校區(qū) 格物樓食品學院學術報告廳

報告簡介:

蕭建波博士,1979年生, 2009年獲日本岡山縣立大學營養(yǎng)學博士學位,2013-2015年德國維爾茨堡大學洪堡學者?,F(xiàn)為澳門大學助理教授、日本京都府立醫(yī)科大學客座教授,主要從事天然多酚營養(yǎng)與功能研究。2016年和2017年兩次入選Clarivate Analytics全球高被引科學家 (農(nóng)業(yè)領域)。蕭建波博士目前擔任Phytochemicals Analysis (IF 2.292) Journal of Berry Research (SCIE) 副主編, Critical Reviews in Food Science Nutrition (IF 6.077), Food Chemistry (IF 4.529), Food and Chemical Toxicology (IF 3.778), Phytomedicine (IF 3.526), International Journal of Molecular Sciences (IF 3.226), Industrial Crops and Products (IF 3.181)11SCI期刊編委。兼職擔任國家自然科學基金、英國糖尿病基金會和波蘭國家科學中心項目評審專家。

近年來在Biotechnology Advances (2), Critical Reviews in Food Science and Nutrition (10), Trends in Food Science & Technology (2), Molecular Nutrition & Food Research (5), Food Chemistry (8)等國際SCI期刊以第一作者和通訊聯(lián)系人發(fā)表論文近100篇,24篇入選ESI高被引論文, 8篇進入ESI數(shù)據(jù)庫近2年熱點論文,論文被引用3000多次,h-index=31 (Web of Science)

蕭建波博士29次在中國、美國、法國、英國、意大利、土耳其、捷克、保加利亞、羅馬尼亞、阿爾及利亞、阿聯(lián)酋、越南、泰國、智利、印度、葡萄牙等國召開的國際會議擔任大會主席、學術委員會成員和分會主席;26次在中國、美國、英國、日本、土耳其、捷克、保加利亞、意大利、羅馬尼亞、希臘、泰國、波蘭、智利、法國等召開的國際會議作大會報告。20143月被德國洪堡基金會遴選參加第64屆德國林道諾貝爾學家大會。肖建波博士擔任由歐洲植物化學會(PSE)與亞洲植物化學會(PSA)聯(lián)合主辦的第一到三屆醫(yī)藥與食品中的植物化學物質(zhì)國際會議(2015上海, 2017福州, 2018昆明)的執(zhí)行主席。


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