報告人：單楊 院士

時間：2022年11月9日9:00

主持人：楊興斌 食品工程與營養(yǎng)科學(xué)學(xué)院院長

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專家簡介：

 單楊（1963.02.13- ），食品工程專家，湖南攸縣人?，F(xiàn)任湖南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長，研究員，工學(xué)博士，博士生導(dǎo)師?？萍疾恐攸c(diǎn)領(lǐng)域創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)“果蔬加工與質(zhì)量安全”負(fù)責(zé)人，柑橘資源綜合利用國家地方聯(lián)合工程實(shí)驗(yàn)室和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實(shí)驗(yàn)室（長沙）主任。?2021年當(dāng)選中國工程院院士。
    37年從事柑橘等果蔬貯藏加工與綜合利用基礎(chǔ)理論、關(guān)鍵技術(shù)研究和工程科技應(yīng)用與推廣，創(chuàng)立連續(xù)、清潔和標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)及基礎(chǔ)研究，構(gòu)建資源高效高值綜合利用技術(shù)及基礎(chǔ)研究，創(chuàng)新開發(fā)加工原料綠色貯（凍）藏技術(shù)及配套設(shè)施。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“科研杰出人才”。以第一完成人獲國家科技進(jìn)步二等獎2項(xiàng)、中國工程院光華工程科技獎和湖南光召科技獎各1項(xiàng)、湖南省技術(shù)發(fā)明一等獎1項(xiàng)、湖南省科技進(jìn)步一等獎2項(xiàng)，主編著學(xué)術(shù)著作6部（ELSEVIER英文專著2部），以第一或通訊作者發(fā)表論文168篇，第一發(fā)明人授權(quán)發(fā)明專利26件，與企業(yè)共同制訂出口歐美食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)認(rèn)證7項(xiàng)。